Appuyer des échanges commerciaux plus justes et respectueuses de l’environnement avec
les producteurs et tout particulièrement avec les centaines de milliers de petits producteurs
des pays en voie de développement, c’est aussi une façon de garantir notre propre avenir.
QU’EST-CE QUE LE COMMERCE ÉQUITABLE Marginal au Québec, le commerce équitable est né au milieu des années 1960 en Europe et plus
précisément aux Pays-Bas. L’objectif du commerce équitable est de promouvoir le développement d
urable par le biais de relations basées sur la justice et le respect de l’environnement et cela
dans une perspective qui permet l’autonomie des groupes du Sud. Le commerce équitable garantit au consommateur que le producteur a reçu un juste prix pour son
travail et qu’il investira une partie de ses profits dans sa communauté afin que soient réalisés
des projets d’éducation, de promotion de la santé ou de protection de l’environnement.
(ex. : culture biologique)
LE CAFÉ ÉQUITABLE Le produit le plus connu du commerce équitable est le café, deuxième marchandise la plus importante
en volume dans le commerce international après le pétrole, le café est une source de revenu pour bien
des travailleurs des pays du sud. Le miel, le sucre, le thé, le cacao etc. sont entre autres des produits
que l’on retrouve dans le commerce équitable.
OÙ TROUVER DU CAFÉ ÉQUITABLE EN ABITIBI Le café équitable certifié est disponible à Rouyn-Noranda au magasin La Semence Alimentation Saine et à
Val d’or auprès de l’organisme communautaire Espace Val d’or.
LES CRITÈRES DU COMMERCE ÉQUITABLE Pour qu’un produit comme par exemple le café soit reconnu équitable, les producteurs, les importateurs,
les distributeurs et les torréfacteurs doivent respectés les principaux critères suivants :
1. Un juste prix : En fonction du marché, les producteurs et les importateurs fixent ensemble un prix
juste pour le café équitable. 2. Commerce direct : Les importateurs de café équitable doivent acheter directement des coopératives
de producteurs. Ce système permet de réduire le nombre d’intermédiaires sur la route conventionnelle
du café. 3. Accès au crédit : Les importateurs de café équitable doivent tenter de fournir du crédit à faible
taux d’intérêt aux producteurs ou, encore, payer à l’avance une partie de la commande. 4. Gestion démocratique : Les membres de la coopérative de producteurs de café équitable participent
aux décisions de leur organisme. Ils décident des orientations à prendre et de la distribution des
revenus supplémentaires résultants du commerce équitable.
LA CERTIFICATION DES PRODUITS DU COMMERCE ÉQUITABLE TransFair est une organisation internationale de certification de produits équitables, dans le cas du
café équitable certifié elle accorde des licences pour le commerce de ce produit aux importateurs,
distributeurs et torréfacteurs si ceux-ci respectent les critères du commerce équitable.
Pour plus d’information sur le commerce équitable en région:
Stéphane Hénault,
membre du C.P.E.R.N.
Tel. : 819-764-4965